Fiscais do IMA realizam operação sanitária conjunta na Ceasa-MG

Ação fiscal realizada no entreposto em Contagem não encontra irregularidades sanitárias, resultado da orientação prévia dos fiscais a comerciantes e produtores

Os fiscais do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), em parceria com representantes da Central de Abastecimento de Minas Gerais (Ceasa-MG), realizaram uma ação sanitária conjunta no dia 10 de novembro, na unidade do entreposto de Contagem, Região Metropolitana de Belo Horizonte.

A fiscalização teve como objetivo central coibir a comercialização de alimentos industrializados sem a devida certificação de um órgão sanitário. A operação priorizou itens de origem animal e vegetal, como queijo, mel, café, cachaça, farinha, doces e pimentas.

É fundamental ressaltar que a certificação sanitária para esses produtos pode ser de âmbito Municipal (Serviço de Inspeção Municipal – SIM), Estadual (como o Serviço de Inspeção Estadual – SIE, fiscalizado pelo próprio IMA, para comércio intermunicipal) ou Federal (Serviço de Inspeção Federal – SIF, para comércio interestadual), a depender do escopo de atuação do produtor.

A inspeção na Ceasa-MG não identificou irregularidades sanitárias até o momento, sendo categorizada pelos fiscais como um sucesso. Este êxito comprova a efetividade incontestável da defesa agropecuária preventiva.

Orientação sanitária como ferramenta de prevenção

A ausência de inconformidades deve-se, na maioria das vezes, ao pilar da Educação Sanitária, a qual é parte essencial do trabalho dos fiscais do IMA. A importância dessa abordagem foi destacada pelo representante da autarquia na operação, Wagner Dibai.

“Atribuímos esse resultado positivo ao trabalho contínuo de orientação realizado previamente com os comerciantes, pois quando esse parceiro entende a importância da conformidade legal e sanitária, ele também se torna um agente ativo na garantia da qualidade dos produtos que chegam à mesa do consumidor mineiro,” ressaltou Dibai.

Essa atuação educativa, que foca na prevenção e na formalização do produtor, é um diferencial estratégico do IMA. Exemplo disso foi a iniciativa realizada há dois meses, quando fiscais do Instituto apresentaram instruções detalhadas a produtores de cachaça. O foco da informação era a obrigatoriedade do registro e a conformidade da inspeção do IMA, etapas essenciais para a comercialização legalizada da bebida.

Para o Sindafa-MG, a união entre o rigor técnico na fiscalização, e o investimento em conhecimento e prevenção, capacita os comerciantes, tornando-os colaboradores ativos na cadeia de segurança alimentar. Essa abordagem é essencial para fortalecer a missão do IMA de proteger a saúde pública e a agropecuária mineira.

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