Operação contra fraude alimentar em Minas revela o trabalho essencial dos fiscais do IMA

Profissionais que preservam a saúde da população mineira e brasileira atuaram na operação que apreendeu toneladas de carne estragada

Em uma operação conjunta que evidenciou o trabalho essencial dos fiscais do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), dois depósitos em Belo Horizonte, utilizados para armazenamento clandestino de carnes e pescados impróprios para o consumo, foram interditados. A ação, deflagrada na última quinta-feira (21/08), resultou na apreensão de 27 toneladas de produtos impróprios.

A Polícia Civil (PC), por meio da 1ª Delegacia Especializada em Investigação de Fraudes, atuou em parceria com o IMA. A colaboração entre as instituições foi fundamental para proteger a saúde pública, resultando na prisão em flagrante de uma mulher por adulteração de alimento.

A atuação dos fiscais do IMA foi crucial para o sucesso da operação. Esses profissionais, muitas vezes invisíveis aos olhos do público, são os verdadeiros guardiões da saúde pública. A experiência técnica e científica deles permite identificar irregularidades, como armazenamento ilegítimo, falta de identificação de origem e, o mais grave, a reembalagem de produtos vencidos com novas datas de validade.

Também foram apreendidos equipamentos de manipulação, como embaladora a vácuo, balança industrial, freezers e etiquetas falsificadas. Todo o material foi encaminhado para a perícia técnica, e os produtos impróprios foram descartados.

Vale frisar que o consumo de carne e pescado estragados coloca em risco a saúde pública. Ele pode levar a intoxicações alimentares severas, com sintomas que variam de dores abdominais e vômitos a infecções mais graves, que podem ser fatais, especialmente em grupos vulneráveis como crianças e idosos.

A mulher presa em flagrante será supostamente indiciada pelos crimes de falsificação, corrupção, adulteração ou alteração de produto alimentício, previstos no artigo 272 do Código Penal, e no artigo 7º, inciso IX, da Lei n.º 8.137/1990, que trata de crimes contra as relações de consumo.

Importância da vigilância agropecuária

O trabalho dos fiscais do IMA vai além da apreensão. Ele abrange a garantia de que toda a cadeia produtiva de alimentos, desde a fazenda até o consumidor final, siga rigorosos padrões de qualidade e segurança. É essa vigilância contínua que assegura que os alimentos que chegam à mesa dos mineiros e brasileiros são seguros.

“A operação fiscal em Belo Horizonte é um exemplo claro de como a dedicação desses profissionais impede que irregularidades como essa cheguem ao mercado, salvando vidas e evitando um problema de saúde pública de grande escala”, destacou o gerente de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Rômulo Tadeu Lage, que liderou a operação como representante do IMA.

Alerta para os governos e a sociedade

A relevância da atividade desempenhada pelos fiscais do IMA exige uma reflexão sobre as condições de trabalho e o reconhecimento da categoria. É fundamental que os governos, em especial o de Minas Gerais, estejam atentos às demandas e necessidades desses profissionais.

A valorização da carreira, por meio de investimentos em estrutura, capacitação e salários justos, é um retorno direto na saúde da população. Ignorar esses apelos é colocar em risco o sistema de defesa agropecuária, enfraquecendo a proteção que o Estado oferece aos cidadãos.

Nesse cenário, a contribuição de entidades como o Sindicato dos Fiscais Agropecuários e Fiscais Assistentes Agropecuários de Minas Gerais se mostra indispensável. O Sindafa-MG atua como uma voz unificada, defendendo os interesses e valorizando a atuação dos agentes do IMA.

Dessa forma, a luta da entidade sindical por melhores condições de trabalho e reconhecimento profissional é uma batalha pela saúde de todos. Para entender mais sobre como os fiscais do IMA atuam na defesa da saúde pública em Minas Gerais, visite o site oficial do sindicato em sindafamg.com.br.

Saiba mais em sindafamg.com.br e nas mídias sociais @‌sindafamg!

SINDAFA-MG: Valorizando e defendendo os Fiscais Agropecuários e os Fiscais Assistentes Agropecuários de Minas Gerais.