IMA lança cartilha para certificação de azeite

Especialmente pensada para os olivicultores mineiros, a cartilha Certifica Minas Azeite tem o propósito de apresentar o passo a passo para obtenção da certificação do produto alimentício.

De acordo com a publicação, elaborada pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), a certificação de produtos agropecuários e agroindustriais tem a finalidade de assegurar a qualidade e a sustentabilidade do sistema de produção.

Neste caso, o selo de certificação representa uma garantia ao consumidor de que as propriedades rurais adotam boas práticas agrícolas, de higiene, segurança alimentar e rastreabilidade, atendendo também às normas ambiental e trabalhista.

Gostaria de ter o seu azeite de oliva certificado pelo IMA? As informações encontram-se na cartilha, que poderá ser acessada por meio do site ima.mg.gov.br.

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